侯学会:用原生态山珍“敲开”上合青岛峰会大门

  近几年,在青岛市流行一种说法“来青岛吃不上山珍海味、喝不上青岛啤酒就是枉来青岛。”这里说的“山珍”就是来自日照市五莲县石场乡原生态的山货,其中有一款“山珍”——“栗树花”还成为上合青岛峰会指定产品,而经营者就是一位从

  侯学会今年45岁,是日照市五莲县石场乡人,1991年来青岛大学打工,1994年在青岛大学开饭店,在青岛几年的打拼,侯学会看到大城市的人特喜欢来自农村的土特产,就联想到老家有原生态的核桃、梨树,石榴、树莓等天然的“山珍”,如果,拿到青岛市场肯定成为抢手货。如是他就把老家的“山珍”放在饭店,打造“吃出儿时的味道,吃出童年的回忆”。由于产品货真价实,顾客在这里吃了,走时还要捎着。侯学会看到商机来了,就依然返回五莲老家,承包了原生态的一千多亩山场,注册成立了五莲禄润生态农业有限公司,为农产品进城和城里人乡游架起桥梁,开始踏上新的创业路。

  大自然赐给侯学会的山场植被覆盖率百分之九十多,大部分是一百多年的古栗树,常年盛产核桃、石榴、山楂 、树莓、油桃、桃子、大樱桃等天然产品,遍布于栗树林的空间,游客人随时随处可以顺手摘到;同时发展无公害种植基地一百多亩,专门种植城里人喜欢的蜜薯、花生、小麦、小米、玉米、荞麦等,养了蜜蜂,巴马香猪,筹建了禄润生态园,开设了采摘园和民宿,其经营模式初具规模。随即推出几种主打产品,蜜薯,蜜薯片,花生油,栗子,栗花蜜,栗树花菇,红菇,松蘑,地皮菜,巴马香猪肉等成为城里人的抢手货,供不应求。禄润生态园位于大山深处,这里是休闲观光农耕体验的好去出,这里是与世隔绝的清净之地,“山中无历日,寒尽不知年”,这是每个人心里都有的生活向往,在那里可不问世事,不理人世纷杂,有亲人与美景相伴,岁月静好,吃出儿时味道,玩出童年乐趣,而五莲石场乡这个生态园隐匿在深山,距乡政府驻地不足15公里,是城里人休闲的好去处。

  由于自产自销的产品保持原生态的味道,侯学会主要供应青岛一些大酒店、高档会所、超市,加上精美的包装,这些“禄润山珍”成为走亲访友馈赠珍品,送山珍、送美味、送健康的理念在青岛开辟了营销渠道,“禄润山珍”成为青岛知名商品。

  “创业是实现自己梦想的事,要创业,首先要有梦想和坚持,还得要有理性和自信。更重要的是要诚信经营。”侯学会分享着他的创业经验。今年6月的上合青岛峰会,“禄润山珍”之一“栗树花”被指定为专用产品,其名声大振。侯学会借上合青岛峰会的有力时机,借力发挥,准备申请国家地理保护认证,走规模化产业化道路,在乡村振兴中大干一场,做“原生态山珍的守护者,城镇居民美食的供应者,乡村振兴的创业者”。

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