柳叶橙，峡橙三秀之一，源于秭归屈原故里的龙马溪村。它曾多次代表湖北在全国农业博览会上夺金，赢得了“峡橙三秀”的美誉。
柳叶橙是在五十年代从甜橙实生老树中精心挑选出来的。它的树形高大而开阔，树冠圆润；枝条粗壮，有时带有短刺；叶子呈披针形，细长如桃叶，因此得名桃叶橙。它的果实近似圆形，大小适中，平均每个重120～150克，果皮光滑，橙红发亮，皮薄易剥；果肉橙黄、香甜，汁多无渣，可溶性固形物13.5%～15.5%，糖含量10.5～12.5克/100毫升，酸含量0.5～0.7克/100毫升，品质上乘。每年11月下旬，它就成熟了。它适合在山地种植，湖北秭归是它的主要产地，与枳砧锦橙相比，它的产量较低。柳叶橙中，以柳叶橙8号、18号最为优良。
凉虾是一种以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料的清凉饮品，是宜昌居民夏日消暑的最爱。它多由路边小摊贩售，也有许多家庭自制，价格便宜，一杯只要五角到一元。
提到凉虾，不禁想起齐白石的虾画，波光粼粼，恬静自若，别有一番风雅。凉虾也有这样的意境，它虽不能充饥，却能解渴，冰镇后更是清爽。拿在手中，看着清水里游动的凉虾，宛如白玉轻盈，翻腾跳跃，清凉甘甜，既能赏心悦目，又能品尝玩味，真是一种休闲的乐趣。致祥路上有一家“郑信记”，是凉虾界的佼佼者。他们在桌前摆放了一排装着凉虾的容器，像很大的酒杯。一眼望去，各种颜色的凉虾映入眼帘：金黄的玉米、乌黑的黑米、晶莹的白米，还有柠檬、橙汁、葡萄味的凉粉，色彩斑斓。
合渣，也叫懒豆花，是土家族的传统小吃。合渣的制作很简单，只是在开始的“推”动作稍微费力，所以人们把制作合渣叫做推合渣，它的制作步骤是：先把黄豆洗净，用水泡软，然后连同水一起在石磨上磨成浆，再用火煮开，接着放入切好的新鲜萝卜菜叶，最后再煮开，就做成了一锅乳白带绿的合渣。从这里可以看出，推合渣比制作豆腐要容易得多，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，难怪土家人把合渣叫做“懒豆腐”。合渣的营养搭配也很合理，黄豆中的蛋白质和萝卜菜中的维生素、无机盐相互补充，达到了均衡饮食的效果。
3、五峰名茶
人间有许多珍品，最令人难忘的是五峰茶。五峰是中国的名茶之乡。五峰土家族自治县属于亚热带温湿季风气候，县内海拔从150米到2320米不等。山里常年云雾缭绕，雨水充足，土壤肥沃，气候温和，为五峰“云雾山中出好茶”的自然条件提供了保障。
除了五峰，宜昌的当阳、长阳、远安、秭归、宜都、夷陵区（尤其是邓村）等地，也是茶叶的产地，主要有：春眉茶、峡州翠绿茶、茉莉春尖茶、宜红工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峡州碧绿、邓村绿茶、丝棉茸茶等。
4、百里洲砂梨
百里洲砂梨，是宜昌下辖的百里洲镇的特产，也是中国的国家地理标志产品。百里洲砂梨富含果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，还含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。它的果实个头大，肉质脆，汁水多，味道甜，被湖北省农业厅评为“湖北十大名果”之一。
脐橙，因为果顶有一个小的次果，随着果实的成长，裂开成脐状，所以叫脐橙