1、古代专门管理森林的部门
古代专门管理森林的部门是户部。
户部因管理土地，也称为地部，户部尚书也称为地官。其职能大致相当于现代的民政部和财政部，户部起源于先秦《周庄》记载此职为“地官大司徒”。秦为“治粟内史”，两汉称“大农令”和“尚书民曹”，三国至唐称“度支”、“左民”、“右民”等，唐永徽年初因避讳太宗皇帝世民名讳改称“户部”。
至清光绪末年，改“户部”为“度支部”，管田赋、关税、厘金、公债、货币及银行等。早在先秦时期，我国就设置了专门管理国家山林的官职，那就是“山虞”和“林衡”。山虞指地官的属官，掌管山林的政令，又称山人。
户部官名
其职由《周礼》地官司徒演变而来，汉朝置尚书郎4人，其一人主财帛委输。魏文帝时，置度支尚书寺，专掌军国支计。到隋朝改为民部，唐改称户部尚书。显庆元年（公元656年）改户部为度支，龙朔二年（公元662年）改度支尚书为司元太常伯。
咸亨元年（公元670年），复为户部尚书，宋、元、明、清沿而未改。户部尚书主管全国户口、赋役方面的政令，侍郎掌稽核版籍、赋役实征等会计统计工作。其日常工作有为移民垦荒，招抚安置流民，以鱼鳞图册、黄册为根据，抑制豪民兼并，以限田裁异端之民。
以上内容参考：百度百科—户部
2、管理国家山林的部门叫啥
专门管理国家森林的官方职位叫做山雨。山雨，古代主管全国山林的官名，主要负责制定保护山林资源的法规，做出植树、砍伐的决策。负责制定山林资源保护的法律法规。有山林资源的地方，设置围栏保护边界，严禁人员进入，乱砍乱伐。人类发展初期，由于生产力水平低下，大部分人烧林狩猎，耗尽资源，捕鱼为生。他们饿了就要饭吃，饱了就弃余粮，不知道存储。随着历史的发展和人类繁衍，保护自然、储存资源的意识逐渐产生。据《史记·五帝本纪》记载，黄帝轩辕氏曾要求部落成员节约水、火、财，这是我国早期有文字记载的生态保护思想。
3、古代专门管山的官员
古代专门管山的官员被称为“林官”。
在古代，山林是自然资源的重要组成部分，它们的管理和保护也是国家的重要任务。因此，古代设立了专门的官职来看管山林，这些官员被称为“林官”。林官是古代的一种官职，主要负责管理国家的山林资源。林官的职责包括颁布山林管理法规、监督林木的生长和繁殖、防止盗伐和滥砍滥伐等。
林官还需要处理山林纠纷，调解矛盾，维护山林资源的稳定和可持续发展。古代的林官职位可以追溯到战国时期，其中最早的林官是秦国的“林官”，主要负责管理秦国的山林资源。汉代时期，林官的职责得到了进一步的扩展，除了管理山林资源外，还负责治理荒地和草原，保护野生动物和植物，维护自然生态环境。
唐宋时期林官的职责范围
唐代时期，林官的管理范围更加广泛，包括水利、土地、交通等方面的管理。唐代还设立了“林牧使”和“林牧使副使”两个职位，主要负责管理山林和牧场资源，推动农业生产和畜牧业发展。
宋代时期，林官的管理职责进一步扩大，包括管理山林、荒地、草原、河湖、渔业等方面的工作。宋代还设立了“林牧使”、“林牧副使”、“林牧司”等职位，专门负责管理山林和牧场资源。明清时期，
林官的职位与等级，也因时代的变迁而有所不同。唐代时期，林官的职位分为“林官”、“林牧使”、“林牧使副使”三个等级。宋代时期，林官的职位分为“林牧使”、“林牧副使”、“林牧司”三个等级。