1、芋头发芽了还能吃吗蚂蚁庄园
其实芋头和土豆是不同的,芋头发芽后并不会产生毒素，只是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，但不影响正常食用。需要注意的是芋头不能生食，而且吃多了容易胃胀，平时适量食用效果更佳。
2、蚂蚁庄园22日内容？
蚂蚁庄园5月22日答案：
1、土豆发芽不能吃还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？
答案：红薯。
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
但红薯发芽的条件比较适合霉菌生长，因此吃之前一定要仔细检查是否有黑褐色斑块。如果有，可能是受到了黑斑病菌的污染，容易产生番薯酮和番薯酮醇等剧毒物质，使红薯肉变硬发苦，这种情况就不能吃了。
2、柚子皮能有效去除室内空气中的甲醛吗？
答案：不能。
柚子皮去除甲醛这种方法是不靠谱的，只能起到心理作用。柚子皮只是会有比较大的香味，闻上去非常的清新，但它没有任何的去除甲醛的功能。而且研究表明柚子皮不仅没有办法去除甲醛，还能增加室内甲醛含量，让甲醛不降反升。
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3、发芽的马铃薯，为什么不能吃？
土豆发芽时，芽中会产生许多酶。酶是生物催化剂，可以分解储存的物质，并将其转化为芽生长物质。在这种物质的转化过程中，会产生一种叫作茄碱的毒素，这是一种具有溶血和粘膜刺激作用的生物碱。
一、发芽的马铃薯能引起中毒
马铃薯是人们经常吃的蔬菜，新鲜的马铃薯不会引起中毒。然而，当它变绿或发芽时，会产生大量的茄碱，也称为茄碱。这是一种剧毒物质。这种毒素不仅存在于马铃薯的表层，还存在于其芽、芽眼、芽根和绿色处。有时候吃马铃薯的时候会觉得舌头发麻，只是因为土豆里面含有茄碱。芽中茄碱的含量比马铃薯内层高50 ~ 60%。如果人们吃了含有茄碱的土豆，就会发生中毒。
二、吃马铃薯注意事项
吃马铃薯时，必须注意选择。如果发现马铃薯发芽了或者表皮变绿了，表皮发青或者腐烂了，就不要吃了。对于稍微发芽变绿的马铃薯，要挖出芽、芽眼和绿色部分，在芽周围多挖一点，吃之前一定要煮熟，不要吃半生不熟的马铃薯；不要生吃马铃薯。吃马铃薯后患者的主要症状为喉咙发痒和烧灼感，严重者有肠胃炎和溶血性黄疸，少数患者还可因组织细胞缺氧而死于皮肤黏膜淤青和呼吸麻痹。
三、吃马铃薯的好处
马铃薯，俗称土豆，含有淀粉、脂肪、蛋白质和非常丰富的维生素。马铃薯富含膳食纤维，属于杂食性食物。吃马铃薯后，马铃薯会在胃肠道停留更长一点时间，增加饱腹感，促进胃肠蠕动。吃了土豆之后，还可以给人体供给大量的黏液蛋白，防止心脑血管疾病中的脂肪堆积，对人体健康有益。生活在干燥地区的人应该多吃马铃薯，因为马铃薯可以缓解燥热、便秘，还能滋养脾胃，益气润肠。